IL PECCATO CAPITALE AL CIOCCOLATO

• • 450g di Cioccolato al Latte di alta qualità (sarà il guscio croccante).
  • 300g di Cioccolato Fondente al 60% (per una mousse dal carattere deciso).
  • 400ml di Panna Fresca Liquida (da montare a neve fermissima).
  • 80g di Burro di ottima qualità (per rendere il tutto lucido e scioglievole).
  • 2 cucchiai di Miele di Acacia (il segreto per una consistenza elastica).
  • 1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia Bourbon (per quel profumo inconfondibile).
  • Un pizzico di sale Maldon (per esaltare ogni singola nota di cacao).

🥣 IL PROCESSO CREATIVO: PASSO DOPO PASSO

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