Dessert al cocco e cioccolato con un ripieno morbido che si sciogli in bocca: sono venuti freschi, cremosi e super facili 🍫
😍 I dolcetti di cocco e yogurt greco sono quei dessert freddi che sembrano molto più elaborati di quanto siano davvero. In realtà servono solo yogurt greco, cocco rapè e cioccolato fondente. Fine. E già questa cosa mi piace, perché quando una ricetta ha tre ingredienti e viene anche carina da vedere, io la considero una piccola vittoria.
🥥 La parte esterna è un guscio sottile e croccante di cioccolato fondente, mentre dentro c’è un ripieno fresco e cremoso a base di yogurt greco e cocco. Il contrasto è molto buono: fuori il cioccolato si spezza, dentro resta morbido e leggermente acidulo. Se usi uno yogurt greco naturale, il sapore sarà più fresco e meno dolce; se invece vuoi un risultato più goloso, puoi aggiungere poco miele o usare uno yogurt alla vaniglia.
❄️ Sono perfetti come merenda estiva, dolcetto dopo cena o snack da tenere in freezer quando arriva quella voglia di qualcosa di dolce. Che arriva sempre, di solito nei momenti meno organizzati.
🍫 Dessert cocco e yogurt greco al cioccolato: sono venuti freschi, cremosi e super facili
🥥 Dessert cocco e cioccolato
⏱️ Tempi
- 👨🍳 Preparazione: 15 minuti
- ❄️ Riposo in frigo: 15-20 minuti
- 🧊 Riposo in freezer: 1 ora
- ⏰ Totale: circa 1 ora e 30 minuti
🍽️ Porzioni
4, in base alla grandezza degli stampi
📊 Valori nutrizionali
Per 100 g
- 🔥 Calorie: circa 250 kcal
- 💪 Proteine: circa 10 g
- 🍞 Carboidrati: circa 13 g
- 🥑 Grassi: circa 17 g
Per dolcetto, su 8 pezzi
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- 🔥 Calorie: circa 85 kcal
- 💪 Proteine: circa 3 g
- 🍞 Carboidrati: circa 4 g
- 🥑 Grassi: circa 6 g
ℹ️ I valori cambiano in base al tipo di cioccolato fondente e di yogurt greco utilizzato.
