Bistecche di pollo in padella con olive, viene fuori una cremina che fa venire voglia di farci la scarpetta 😍
✨ Questa ricetta con le fettine di pollo infarinate crea una cremina in padella che fa venire voglia di mangiarle tutte e farci la scarpetta. 🍞😋
🍽️ Le bistecche di pollo in padella con olive sono una di quelle ricette semplici che però cambiano completamente il solito petto di pollo. Perché diciamolo, il pollo da solo rischia sempre di diventare asciutto e un po’ triste. 😅 Qui invece viene prima infarinato, poi dorato con olio extravergine d’oliva e una piccola noce di burro, e infine cotto con vino bianco, olive, origano e rosmarino. 🌿🫒
😋 Il risultato è un pollo tenero, saporito e con un fondo di cottura leggermente cremoso. La farina aiuta proprio a creare quella cremina che avvolge la carne, mentre le olive danno una nota sapida molto buona. Non serve fare chissà cosa, ma bisogna avere solo un po’ di pazienza nella rosolatura: se il pollo prende colore bene all’inizio, poi viene decisamente più gustoso. 👨🍳✨
🥰 È un secondo piatto perfetto per una cena veloce, ma anche per un pranzo semplice in famiglia. Sta benissimo con verdure cotte, insalata, patate al forno o anche con del riso basmati, se vuoi renderlo più completo. 🍚🥗🥔 E sì, se resta un po’ di sughetto nella padella, la scarpetta è praticamente automatica. 🍞❤️
⏰ Tempi
- Preparazione: 10 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Totale: 30 minuti
