Introduzione
Alcune ricette non sono solo una questione di ingredienti, ma di ricordi, famiglia e
momenti trascorsi insieme. Questa ricetta, ereditata da mia nonna, è una di
quelle che non manca mai in cucina, in qualsiasi stagione.
Semplice, gustoso e preparato con ingredienti economici, questo piatto porta
il sapore della cucina casalinga e si adatta facilmente alla stagione. È
il tipo di ricetta che si impara dai propri cari e che poi si ripete con piacere
per la propria famiglia.
ingredienti
- 500 g di ingrediente principale a scelta (carne, verdure o una combinazione a piacere)
- 2 cipolle medie
- 2–3 spicchi d’aglio
- 3 cucchiai di olio
- 2 carote
- 2 peperoni
- Pomodori freschi o succo di pomodoro
- Sale q.b.
- Pifferaio
- Verde fresco
