Ingredienti:
3 mele (sbucciate e tagliate a pezzi)
3 uova
1 bicchiere di latte
2 tazze di farina di frumento
1 tazza di zucchero
½ tazza di olio
1 cucchiaino di lievito in polvere
Un pizzico di sale
Zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione:
In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungere il latte e l’olio e mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina, il lievito e il sale. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere le mele tagliate a pezzetti e mescolare delicatamente.
