🍪 Biscotti di maizena senza glutine: friabili, delicati e irresistibili
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Biscotti di maizena senza glutine: ricetta facile, leggera e friabile. Perfetti per colazione o merenda, si sciolgono in bocca e sono pronti in pochi minuti.
🇮🇹 Introduzione
I biscotti di maizena senza glutine sono tra i dolci più semplici e versatili che si possano preparare in casa. Con pochissimi ingredienti e una preparazione rapida, permettono di ottenere biscotti leggeri, friabili e dal sapore delicato.
La loro particolarità è la consistenza: grazie alla fecola di mais (maizena), risultano incredibilmente morbidi all’interno e leggermente croccanti fuori, con una texture che si scioglie letteralmente in bocca.
Sono perfetti per chi soffre di intolleranza al glutine, ma anche per chi vuole semplicemente un dolce più leggero rispetto ai biscotti tradizionali. Ideali a colazione, a merenda o da servire con tè e caffè, questi biscotti conquistano sempre tutti.
👉 Una ricetta semplice, veloce e sempre riuscita.
🧾 Ingredienti (circa 20–25 biscotti)
- 250 g di maizena (fecola di mais)
- 100 g di burro morbido
- 1 uovo grande
- 80 g di zucchero a velo (o zucchero di cocco)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- ½ cucchiaino di lievito per dolci senza glutine
- 1 pizzico di sale
💡 Facoltativo:
scorza di limone o arancia 🍋🍊
gocce di cioccolato 🍫
cocco grattugiato 🥥
