La mia torta cremosa al limone con ricotta è uno di quei dolci che conquistano al primo assaggio. Fresca, delicata e molto più leggera rispetto a tante altre torte, si prepara velocemente e sparisce dalla tavola ancora più in fretta! 😍
Non è la classica torta asciutta da colazione: grazie alla ricotta e alla fecola di patate rimane morbida, umida e quasi scioglievole. Una consistenza unica che la rende perfetta da gustare a fine pasto, per una merenda leggera o come dolce da offrire agli ospiti.
Il vero protagonista è il limone 🍋: scorza e succo regalano un profumo intenso e una freschezza irresistibile. Per dolcificare senza appesantire, l’eritritolo è una scelta ideale perché mantiene il gusto naturale degli ingredienti senza risultare invasivo.
⏱️ Tempi di Preparazione
🔪 Preparazione: 15 minuti
🔥 Cottura: 45-50 minuti
⏰ Tempo totale: circa 1 ora e 5 minuti
🍽️ Porzioni
8 porzioni
📊 Valori Nutrizionali
Per 100 g
- 🔥 Calorie: circa 150 kcal
- 💪 Proteine: circa 8 g
- 🍞 Carboidrati: circa 14 g
- 🥄 Grassi: circa 7 g
Per porzione
- 🔥 Calorie: circa 135 kcal
- 💪 Proteine: circa 7 g
- 🍞 Carboidrati: circa 13 g
- 🥄 Grassi: circa 6 g
