Molti non lo scelgono come primo gusto, ma chi lo ama non puΓ² farne a meno! E tu, sei del team gelato alle noci? Scrivilo nei commenti! π°π¦π
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Cremoso, vellutato e ricco di sapore, questo gelato alle noci fatto in casa Γ¨ una vera delizia per gli amanti dei gusti classici. Facile da preparare e senza gelatiera, conquista con la sua consistenza morbida e il profumo irresistibile delle noci tostate. π
Ingredienti
– 2 tazze di panna fresca da montare ben fredda
– 1 tazza di latte condensato
– 1 tazza di latte evaporato oppure latte intero
– 1 tazza di noci tritate
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 2 cucchiai di zucchero (facoltativi)
– 1 pizzico di sale
– Noci intere o tritate per decorare
Preparazione
1. Tosta le noci
Metti le noci tritate in una padella a fuoco basso.
Tostale per 3-5 minuti mescolando continuamente fino a quando sprigionano il loro aroma.
Lascia raffreddare completamente.
2. Monta la panna
Versa la panna ben fredda in una ciotola fredda.
Montala fino a ottenere una consistenza densa e cremosa.
3. Prepara la base
Aggiungi il latte condensato, il latte evaporato, la vaniglia e il pizzico di sale.
Mescola delicatamente fino a ottenere una crema omogenea.
Se desideri un gusto piΓΉ dolce, aggiungi anche lo zucchero.
