L’Insalata Proteica con Pollo, Avocado e Ceci è un piatto unico completo, nutriente e ricco di gusto, perfetto per chi desidera un pranzo leggero ma saziante. Grazie all’abbinamento tra petto di pollo grigliato, ceci, avocado, verdure fresche e un profumato condimento al limone, questa ricetta offre il giusto equilibrio tra proteine, fibre e grassi buoni.
Facile e veloce da preparare, è ideale per il meal prep, per il pranzo in ufficio o per una cena estiva leggera. Colorata, fresca e personalizzabile con tanti ingredienti diversi, conquisterà tutta la famiglia.
⏱️ Tempo di preparazione
- Preparazione: 20 minuti
- Cottura del pollo: 10 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Dosi: 4 persone
- Difficoltà: Facile
📝 Ingredienti
- 300 g di petto di pollo grigliato
- 200 g di ceci già cotti
- 1 avocado maturo
- 100 g di insalata mista
- 80 g di pomodorini
- 1 cetriolo
- 30 g di semi di zucca
- Succo di 1 limone
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo fresco tritato
Per personalizzare la ricetta
-
- Tonno al naturale
- Tacchino grigliato
- Feta a cubetti
- Mozzarella
- Olive nere
- Mais dolce
- Cipolla rossa
- Foglie di menta fresca
