Queste frittelle di broccoli e formaggio vengono così croccanti e dorate che è davvero difficile fermarsi a una sola! 
Cotte alla perfezione, veloci da preparare e ideali come snack sfizioso, contorno per il pranzo o una cena leggera e gustosa 
Ingredienti
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1 broccolo medio
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2 uova
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100 g di formaggio grattugiato (tipo edam, gouda o caciotta)
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3–4 cucchiai di pangrattato
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2 cucchiai di farina 00
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1 spicchio d’aglio (schiacciato)
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Sale e pepe nero q.b.
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1/2 cucchiaino di paprika dolce
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Olio per friggere q.b.
